負責人：王悅13651828941（微信同號）
展會時間：2023年11月8日-10日
展會地點：上海新國際博覽中心（上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號）
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將于2023年11月8至10日，在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）舉行。
期盼已久的“FHC上海環(huán)球食品展”將于11月8至10日，在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號），如期召開。
在市場變革的時代潮流中，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展歷經(jīng)歲月磨礪，已經(jīng)悄然走過了二十四年，站在第二十六屆的時間節(jié)點，本次展會面積將達到20萬平方米，較去年擴容33%、參展企業(yè)超過2,800家，較去年擴容25%。同時，現(xiàn)場賽事論壇的行業(yè)影響力不斷提升，與行業(yè)權威機構的日益緊密合作。FHC正以嶄新的姿態(tài)，迎接各地行業(yè)采購商和美食愛好者們。
經(jīng)歷了2020年的“陣痛期”，今年餐飲食品行業(yè)則進行了由內而外的變革與提升。作為中國食品飲料市場的重要展會平臺，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦、中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦的FHC上海環(huán)球食品展不斷綜合現(xiàn)狀，力圖“走出以進口為單貿易模式的困境，拓寬出口與內部消費的需求”，更科學有效地回應市場的呼聲。從“危”中找“機”，實現(xiàn)真正高含金量的“合作?雙贏”。
2800+展商，細分十二大板塊聚焦食品行業(yè)熱點，吸引商機無限
作為行業(yè)平臺，今年FHC規(guī)劃的主要板塊包括：肉制品；海鮮；高端乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；高端食材供應鏈；飲料；乳制品；罐藏食品；火鍋食材及用品；嬰童食品；外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝。同時還將視角放在預制菜、植物基、智能化設備等多重領域，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化。
作為食品餐飲領域的綜合性商貿展覽平臺，多年以來FHC始終是海內外食飲品牌入駐市場的首選平臺之一。隨著國內市場消費動力的迅猛增長，眾多本土企業(yè)在起步成長過程中選擇與FHC攜手并進，逐漸發(fā)展壯大。
跨越山川，齊聚魔都FHC海外展團，彰顯國際化風采
當美食之約的號角響起，世界各地的“美食搬運工”紛紛鉚足了勁兒，相約前往環(huán)球美食的天堂 -- FHC上海環(huán)球食品展。
屆時，現(xiàn)場將有來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、英國、加拿大、美國、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、拉丁美洲、中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團，超200家海外優(yōu)質企業(yè)參展，各大展團展出總面積超2,300平方米。正所謂：不出國門，盡享環(huán)球美食。
海外展團將為觀眾帶來當?shù)馗骶咛厣男蓍e食品、飲料、肉制品、乳制品、啤酒、橄欖油、調味品等產(chǎn)品，為國內餐飲企業(yè)、進口食品經(jīng)銷商和代理商提供豐富的海外產(chǎn)品采購及商務合作資源。
其中，F(xiàn)HC將首次迎來巴西展團的參展亮相。巴西駐上?？傤I事館商務處牽頭組織來自南美的寶藏之地 -- 巴西這片熱土上超過15家巴西企業(yè)參展，展出面積達120平方米。除了國家館之外，一些巴西企業(yè)也將在展會上有獨立的展位。
同時，F(xiàn)HC更是獲得了加拿大農業(yè)及農業(yè)食品部（Agriculture and Agri-Food Canada，縮寫AAFC）與新不倫瑞克省政府（New Brunswick Canada）的鼎力支持，加拿大國際展團將再次登場亮相。
除此之外，作為FHC的“老友”，來自東瀛扶桑的日本展團亦準時出席，將為各位觀眾、買家以及參展商帶來318平米的超大展示面積，多達33家知名展商來到現(xiàn)場，將為觀眾們帶來非同凡響的參觀體驗。
說到全球珍饈不得不提歐洲的明珠 -- 法蘭西的浪漫風情，本屆FHC與法國商務投資署（BUSINESSFRANCE）強強聯(lián)手，屆時，法國展團將通過松露、鵝肝、奶酪、葡萄酒等產(chǎn)品，展示法式美味的魅力所在。
同期展會，實力雄厚多維度交流呈現(xiàn)別樣精彩
多年來FHC上海環(huán)球食品展不僅將視角聚焦食品餐飲領域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在為博覽會呈現(xiàn)出別樣豐富的專業(yè)層次。
今年展會現(xiàn)場同期將舉辦：ProWine Shanghai國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會；CCMF上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會；SFE上海國際連鎖加盟展覽會、HPE上?；疱伿巢募坝闷氛褂[會、iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會、ABE上海國際現(xiàn)代農業(yè)品牌產(chǎn)品展覽會。
主題展區(qū)精彩紛呈，三天打卡還不夠
作為歷來的亮點特色 -- 每一屆FHC展會的各大精品主題展區(qū)始終令人期待。本次2021 FHC上海環(huán)球食品展在各大主要展館內都設置了特別的主題展區(qū)。從餐飲供應鏈、酒店、水產(chǎn)、食品、內外貿聯(lián)動、咖啡茶飲、巧克力、烘焙輕餐、植物基、罐藏食品、連鎖加盟等主題內容均有開設相應展區(qū)。
其中頗具影響力的莫過于已舉辦數(shù)次的FHC上海國際咖啡美食文化節(jié)。其歷史可追溯至2017年3月，首次以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地共50家精品咖啡館的參與。之后又吸引了茶飲店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入，在餐飲渠道和大眾面前展示他們的網(wǎng)紅產(chǎn)品和周邊產(chǎn)品，同時也和現(xiàn)場的大量投資人和上下游供應商，建立起了他們之間的商貿合作。
不僅如此，今年還有諸多全新開設和升級的展區(qū)。隨著食品科技的不斷發(fā)展，植物基食品在國內外普遍受到關注，全新亮相的植物基展區(qū)設立了PBF國際植物基食品品鑒中心，現(xiàn)場將有雙塔，優(yōu)承，北京鴻禧，Haofood，魯特天貝，三機植物肉，v2等企業(yè)亮相并且輪流舉行試吃活動。在植物基飲品方面，現(xiàn)場還將有植物奶奧麥星球，植物飲料JOVA，植物冰激凌香草范的品嘗攤位。這不僅將為消費市場帶來多元化的選擇，也為餐飲界提供廣闊的商機。
與此同時，為貫徹落實中央及上海市委市政府助力對口幫扶地區(qū)打好精準脫貧攻堅戰(zhàn)的要求，搭建對口地區(qū)農產(chǎn)品在滬銷售網(wǎng)絡，推進上海消費扶貧發(fā)展，展會此次的上海市對口幫扶地區(qū)特色食品展團再度亮相。對接諸多全國各地的食品企業(yè)單位，帶動當?shù)禺a(chǎn)品銷量，助力產(chǎn)業(yè)升級。
所謂“芝士”就是力量，在日漸講究科學膳食的當下，乳制品早已成為不可忽視的產(chǎn)業(yè)之一。FHC及時響應行業(yè)呼聲，推出首屆HAPPY CHEESE DAY 歡樂奶酪節(jié)，該主題概念專區(qū)，在論壇外圈設立以“集市”為主要設計風格的品牌產(chǎn)品展示品鑒區(qū)。主辦方提供富有奶酪元素的標準展位，邀請各大奶酪品牌方”拎包入住”集市。參與方將產(chǎn)品進行展示，烹飪，試吃，豐富的集市內容。
后疫情時代，居家飲食將外賣產(chǎn)業(yè)又推向了一個新的高度。2021外賣產(chǎn)業(yè)大會嘉年華展區(qū)匯集餐飲界頂流餐飲品牌，冠軍街區(qū)包攬外賣一線***品牌；生態(tài)街區(qū)匯集餐飲品牌最優(yōu)質的供應鏈端；***投資價值街區(qū)匯集國內優(yōu)質連鎖餐飲品牌；萬單街區(qū)涵蓋外賣界萬單品牌…… 展區(qū)一覽，外賣界的封神榜，整個外賣產(chǎn)業(yè)盡在2021外賣產(chǎn)業(yè)大會專區(qū)。
自去年“黑天鵝事件”爆發(fā)后，面對農產(chǎn)品批發(fā)市場頻頻出現(xiàn)的聚集性事件，關于冷鏈、進口食品的信息始終占據(jù)熱搜位置，海鮮產(chǎn)業(yè)曾一度被推上風口浪尖。但是海鮮消費和進口逐漸復蘇，在中國消費市場的前景依舊非常廣闊。此次的水產(chǎn)展區(qū)再次登場，精心籌備為水產(chǎn)企業(yè)出謀劃策，更為相關產(chǎn)業(yè)的復蘇起到積極推動的作用。
為助力構建新發(fā)展格局，中國食品土畜進出口商會聯(lián)手上海博華于在FHC展會同期打造內外貿融合專館，專館目前得到了各省市的傾力支持，屆時將有眾多內外貿行業(yè)領軍企業(yè)亮相。為協(xié)助食品農產(chǎn)品外貿企業(yè)洞悉國內國際兩個市場，現(xiàn)場還將配套舉辦“中國食品內外貿融合發(fā)展大會”，直面產(chǎn)業(yè)鏈上下游專業(yè)買家群體，打造***進出口食品的供應鏈平臺，協(xié)助企業(yè)多角度了解并融入國內大循環(huán)，疏通國內渠道，幫助參展企業(yè)拓展更多優(yōu)質商機。
近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%-15%的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度，為了給國內外巧克力生產(chǎn)企業(yè)及上下游供應鏈打造一個專業(yè)高效的巧克力貿易平臺及交流盛會，今年主辦方特別策劃了FHC國際巧克力藝術節(jié)，包含了精品巧克力大賽，巧克力應用大賽，冠軍表演秀，巧克力集市等各項精彩活動，也為巧克力愛好者們創(chuàng)建了一個***的巧克力王國。
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